小蛋糕烘焙通常需要将烤箱预热至170℃~180℃之间，这是最常见且效果最佳的温度范围。不同种类的小蛋糕可能需要微调温度，但170℃~180℃是大多数烘焙新手和专业厨师都会选择的基准温度。 烤箱温度是烘焙小蛋糕成功与否的关键因素之一。如果温度过高，蛋糕容易表面焦黑而内部未熟；如果温度过低，蛋糕则可能塌陷或质地粗糙。掌握…