不用烘焙的蛋糕真的能做吗？答案是肯定的。如今市面上有许多无需烤箱、无需打发奶油的蛋糕做法，不仅适合新手，也方便忙碌的上班族。只要掌握正确的方法和材料，你也能轻松做出松软香甜的蛋糕。 其实，蛋糕之所以松软，关键在于空气的融入。传统的烘焙蛋糕依赖高温让面糊膨胀，而不用烘焙的蛋糕则通过其他方式实现同样的效…