不用牛奶的蛋糕真的能做吗？答案是肯定的！今天就来告诉你，如何用植物基原料代替牛奶，做出口感细腻、味道香浓的蛋糕，让所有乳糖不耐的人也能享受烘焙的乐趣。 其实，牛奶在蛋糕中主要起到保湿、增加奶香和提升口感的作用。但如果你对乳制品敏感，或者想尝试更健康的饮食方式，完全可以用植物基原料代替牛奶，效果丝毫不…