戚风蛋糕全程烘焙时间通常在35-45分钟之间，具体时间取决于烤箱温度、蛋糕体积以及个人口感偏好。掌握好烘焙时间，才能做出松软湿润的戚风蛋糕。 戚风蛋糕之所以受欢迎，是因为它口感轻盈、湿润，但这也意味着对烘焙时间的把控要求极高。如果时间太短，蛋糕内部可能未完全熟透，导致口感偏湿；如果时间太长，蛋糕又容易变…