烘焙盘能烤蛋糕，但需注意使用方法和注意事项。只要选择合适的烘焙盘并掌握正确的操作步骤，就能成功制作出松软美味的蛋糕。 烘焙盘作为常见的烘焙工具，虽然主要用于制作饼干、蛋挞等点心，但也可以用来烤蛋糕。不过，与专门的蛋糕模具相比，烘焙盘的形状和材质可能会影响蛋糕的膨胀和受热效果。因此，在使用烘焙盘烤蛋糕…