烘焙蛋糕时，酵母大包的用量是很多人关心的问题。其实，酵母大包的用量通常在20克到30克之间，具体取决于蛋糕的大小和配方。如果你不确定该用多少，可以按照每500克面粉使用10克酵母的比例来计算，这样既不会过量也不会不足。 酵母在烘焙中起着至关重要的作用，它能够帮助面团发酵，使蛋糕变得松软蓬松。然而，酵母的用量…